[その他]実サーバーからのセッション開始によるデータ送信はできますか

可能です。
実サーバーのIPアドレスをそのまま送信元IPアドレスとして使用する場合は特に設定をする必要はありません。設定により送信元IPアドレスを仮想IPに変換することも可能です。(リバースNAT設定)
なお、リバースNATはTCPまたはUDPプロトコルで利用可能です。icmp(pingなど)に対しては仮想IPに変換することはできません。

※SX-39シリーズ、SX-38シリーズは仮想サーバIDで利用しているIPアドレス以外の任意のIPアドレスに変換することも可能です。

<対象製品>
SX-3950
SX-3945
SX-3940
SX-3920
SX-3990 (VirtualEdition)
SX-3850
SX-3845
SX-3840
SX-3820
SX-3550